Открытие рыбного магазина – беспроигрышный вариант

Первым делом, для создания любого бизнеса нужно разобраться с бухгалтерией. Можно сэкономить, не нанимая отдельного сотрудника, а пользуясь онлайн бухгатлерией. В таком случае всю отчетность можно сдавать прямо через сайт, без походов в налоговую

Рыбный магазин — выгодный бизнес, который окупится в течение 1 года. Рыба пользуется хорошим спросом, так как этот продукт богат витаминами и микроэлементами, которых больше нигде нет. Кроме того, рыба может быть хорошей альтернативой мясу — ее стоимость гораздо меньше, а вкусовые качества ничем не уступают. Единственный минус бизнеса — высокая конкуренция. Однако его можно с легкостью обойти, например, предоставив больший ассортимент, высокое качество и т.д.

Где взять деньги на открытие рыбного магазина?

Первая мысль — взять кредит в банке. Но банки очень скрупулезно относятся к подобным займам, поэтому вам придется сильно постараться, чтобы убедить их в перспективности своего бизнеса.

Второй способ заключается в поисках инвесторов. Вы можете найти людей, которые также, как и вы, хотят развивать свой бизнес, однако собственных вложений недостаточно, чтобы вытянуть его самостоятельно. Поэтому рациональней объединить финансы. Потенциальными инвесторами могут быть друзья, знакомые или посторонние люди.

И, наконец, третий способ — получить заем у государства по специальной программе. Для этого нужно стать на учет в Центре занятости и зарегистрироваться как безработный. Затем предоставить справку о заработной плате с предыдущей работы и сведения о трудовом стаже. После рассмотрения заявки, будет решено сможете ли вы получить финансовую помощь на развитие бизнеса и в каком объеме.

 С чего начать открытие магазина по продаже рыбы?

Прежде всего необходимо соблюсти все формальности и получить разрешение на торговую деятельность:

  • зарегистрироваться как ООО или индивидуальный предприниматель (в первом случае потребуется стартовый капитал, а при оформлении придется предоставить больше документов. Регистрация физического лица (ИП) гораздо проще);
  • стать на учет в налоговой инспекции, после чего за предпринимателем будет закреплен налоговый инспектор;
  • в течение 5 дней подать заявку в пенсионный фонд;
  • получить заключение санэпидемстанции (к специализированным рыбным магазинам предъявляются строгие требования, так как этот продукт скоропортящийся и требует особых условий хранения);
  • заключить договор с коммунальными службами о вывозе бытовых отходов.
Рыба - второе по популярности блюдо после мяса

Рыба — второе по популярности блюдо после мяса

Место под магазин

Торговля рыбой — конкурентный бизнес, поэтому при выборе помещения нужно смотреть есть ли поблизости похожие магазины и точки продаж свежей и замороженной рыбы, в том числе полуфабрикатов. Полуфабрикаты хоть и не являются прямыми конкурентами, все же могут оттянуть на себя долю покупателей. Магазины с рыбными отделами также являются лишь косвенными конкурентами, так как люди больше доверяют специализированным рыбным точкам, где есть большой выбор и всегда свежая продукция.

Не стоит арендовать помещение в районе, где уже есть рыбный магазин. В таком случае вам будет достаточно сложно завоевать внимание покупателей.

Наиболее выгодными местами расположения рыбного магазина являются:

  • густонаселенные спальные районы;
  • вблизи супермаркетов и продуктовых рынков.

Средняя площадь для реализации рыбы составляет 50 кв.м. Этого вполне достаточно для того, чтобы разместить холодильники и оставить место для покупателей.

Помещение должно соответствовать нормам санитарной и пожарной безопасности, иметь хорошую вентиляцию и водоснабжение. Электропроводка под холодильники должна быть заземлена, напряжением 380 В.

Ассортимент

В специализированных рыбных магазинах чем больше видов рыб и различных морепродуктов вы будете предлагать, тем лучше. На прилавках должна присутствовать свежая, свежемороженая, копченая рыба, а также различные консервы и пресервы из рыб. Также не лишним будет пополнить ассортимент икрой, креветками, раками и т.д. Главное, чтобы вся рыба и морепродукты были свежими, не имели неприятный запах и цвет.

Чем больше ассортимент, тем больше продаж

Чем больше ассортимент, тем больше продаж

Поставщики

К выбору поставщика нужно походить особенно тщательно, ведь от этого зависит успех всего бизнеса. Сэкономив на продукции, вы не только испортите репутацию, но и потеряете покупателей. Чтобы найти хорошего поставщика, расспросите у знакомых или тех, кто давно в этом бизнесе, кого они могут посоветовать. Внимательно проверяйте накладные и документы, условия хранения и транспортировки, наличие холодильного оборудования у поставщика, а также внешний вид и запах продукции.

Старайтесь не покупать рыбу у перекупщиков и в местных коптильнях, которые используют специальный раствор для того, чтобы придать рыбе копченый вид. Такая рыба имеет горьковатый привкус и содержит вредные отравляющие вещества, которые могут сказаться на здоровье покупателей. Найдите поставщиков, которые используют качественное коптильное оборудование.

Если вы готовы закупать крупными партиями, вам стоит выйти напрямую к производителям и договориться о поставке рыбной продукции.

Торговое оборудование

Для каждого вида рыб понадобится свое определенное оборудование. Например, свежемороженая рыба хранится в камерах-лари, охлажденная – в специальных нержавеющих столах со льдом, консервы и пресервы – на полках, а сухая, копченая и вяленая рыба – на крючках. Для живой рыбы нужен специальный аквариум.

Правильное хранение не менее важно, чем ассортимент

Правильное хранение не менее важно, чем ассортимент

Персонал

В магазине должно быть, как минимум, два сотрудника, которые будут работать посменно. Поскольку работа в рыбном отделе имеет свои нюансы, лучше, если у них  будет опыт работы в рыбном отделе.

Считаем расходы и доходы

Расходы на открытие рыбного магазина:

  • аренда магазина – 20 000 рублей и выше;
  • оборудование – около 200 000 рублей;
  • товарный запас – 20 000 рублей в месяц;
  • оформление медицинских книжек для продавцов – 3 000 рублей и выше за одну книжку;
  • зарплата сотрудникам – около 13 000 рублей одному работнику;
  • коммунальные расходы – около 6000 ежемесячно.

При удачной торговле первоначальные расходы окупятся спустя 1-2 года.

Если у вас имеется опыт ведения подобного вида бизнеса или остались по нему вопросы, оставляйте ниже свои комментарии. Нам важно любое ваше мнение!

Оформите подписку на наши статьи, и вы будете регулярно узнавать о новых эффективных бизнес идеях!

[subscribeUni]



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *